حلوة التمر بالجلجلان (السمسم) حلوة سهلة ولوازم بسيطة 💁♀️ تتواجد في كل منزل وهذه وصفتها:
مقادير حلوة التمر:
500غ زبدة اي نوعية جيدة
كاس سكر كلاصي
كاس زيت نباتية
رشة ملح
دقيق حسب الخليط
حشوة حلوة التمر:
کیلو معجون التمر
4ملاعق قرفة
2ملاعق زبدة
4ملاعق ماء الزهر
التزيين حلوة التمر
أبيض بيضة
جلجلان (سمسم)
طريقة تحضير :
تجمع مكونات العجين تبسط على شكل
مستطیل.تجمع مكونات الحشوة و نشكل منها حرابل
نضعهم في طرف العجين تلف العجين الى ان
تغطى الحشوة تماما ثم نقطع العجين و نضع حشوة اخرى و تلف بنفس الطريقة نستمر في نفس العملية إلى ان ننتهي من الكمية كلها
تقطع حلوة التمر بنفس الحجم للحصول على حلوة بنفس الشكل و نفس الحجم ثم نمرر الحلوة في ابيض البيض ثم في الزنجلان ثم نصفف الحلوة في طاوة و ندخلها للفرن حتی تستوي و تحمر قليلا وبالصحة و الراحة.
0 تعليقات