بريوش الورود سهل التحضير ويذوب في الفم

بريوش الورود بريوش ساهل بإمكانك تحضيره بنفسك في دارك باستعمال مكونات متوفرة في كل بيت وبإذن الله ستحصلين على بريوش ولا أروع.

بريوش الورود

المقادير : 

العجينة: 350 غ فرينة - 80 غ زبدة - 2 صفار بيض - 10 غ خميرة الخبز - 14 سل

حليب - 3 ملاعق كبيرة سكر - فانيلا - قرصة ملح - قليل من الحليب و السكر

للدهن.

التزيين: سكر ناعم.

طريقة التحضير : 

1 - أسكبي الحليب في إناء الخلاط، أضيفي البيض و ملعقة السكر و الخميرة. إخلطي واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق. ضعي الفرينة و الفانيلا فى إناء آخر مع السكر المتبقي و قرصة ملح.

2 - أضيفيها إلى خليط الحليب و ابدئي بخفق، أضيفي قطع الزبدة وواصلي الخفق لمدة 10 دقائق. غطيها واتركيها تخمر.

3 - إبسطي العجينة ثم قطعيها إلى دوائر بالقالب، ضعي 3 أقراص من العجينة ثم لفيها كما هو مبين في الصورة.

4 - قطعيها في الوسط إلى نصفين لتحطلي على زهرتين.

5 - إدهني القالب بالزبدة ورشيه بالفرينة ثم ضعي الزهور المتحصلة عليها. إدهنيها بمزيج من الحليب و السكر واطهيها في الفرن.